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          工業級檸檬酸和食品級檸檬酸

          編輯:山東合展化工有限公司時間:2020-02-11

          檸檬酸是從檸檬里提取出來的嗎?天然檸檬酸存在于檸檬、菠蘿等果實中,人工檸檬酸多是通過菌種培養、發酵、提取的生產工藝生產出來的。
          檸檬酸,枸櫞酸,為無色晶體,易溶于水,在潮濕的空氣中有微潮解性。檸檬酸根據含水量的不同可分為無水檸檬酸、一水檸檬酸。
          工業級檸檬酸:
          檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑可改善洗滌用品的性能,使金屬離子迅速沉淀,防止污染物重新附著在織物上。
          檸檬酸可提高表面活性劑的性能,是很好的螯合劑,可清除某些有害金屬。
          檸檬酸或改性檸檬酸可制成一種防皺整理劑,用于純棉織物的防皺整理,效果好且成本低。
          食品級檸檬酸:
          檸檬酸有酸味,普遍用于飲料、糖果、餅干等生產中。一水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、水果糖等的酸性調味劑。
          檸檬酸可防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用,抑制速凍水果變色變味。
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