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          分享工業鹽和食用鹽的不同

          編輯:山東合展化工有限公司時間:2020-05-11

            在化工行業中,工業鹽是常用的化工產品,該產品用途廣,多用于融雪劑等日常產品中,工業鹽價格也會根據市場需求有浮動的。今天山東合展化工有限公司為大家介紹一下工業鹽的知識產品:

            “工業鹽”是一個名詞,讓人覺得它會對人健康構成威脅,但無論有沒有害,都應該經過科學鑒定,而不是通過“工業鹽”或“食用鹽”一個名稱下定論。根據國家標準《工業鹽》GB/T 5462-2003和國家標準《食用鹽》GB 5461-2000,食用鹽的規定指標包括物理指標、化學指標、衛生指標、碘酸鉀指標和抗凝劑指標,雖然工業鹽國家標準中只有化學指標,但其感官指標、主要理化指標乃至數據要求都是一樣的。它們之間區別是對雜質的要求不同。

              工業鹽含有:水、不溶物、鈣鎂離子、硫酸根離子。食鹽對雜質的要求高:很多元素會對人健康形成影響,比如:氟、鋇等會影響人體健康的指標。也就是說,按照產品標準,工業鹽出廠時,雜質中幾種金屬的指標標準不需要檢測。但要注意的是,工業鹽和食用鹽的成分是一樣的,都是氯化鈉,不應含有亞硝酸鹽。也就是說,含有亞硝酸鹽的工業鹽也是假冒產品,而不是工業鹽本身的成分。

          在過去,用鹽作為工業原料時,氯化鈉只有一種用途,即食用鹽(食鹽)。只有隨著工業的產生和發展,才有了工業鹽理論。現在所謂工業鹽,是指原鹽,又稱粗鹽,一般沒有有害物質的。

            近年來查獲的用于食品工業的工業鹽,除食用鹽國家標準中碘酸鉀外,大部分符合各項指標值。也就是說,除了沒有碘鹽外,工業鹽和食用鹽在其他方面沒有區別。


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