動物飼料中元明粉的應用

　　元明粉俗稱芒硝，是一種無色、透明、無毒的結晶顆粒或結晶粉末，易溶于水，味苦咸。近年來，國內外已將硫酸鈉作為新型畜禽飼料蛋白的營養強化劑，以彌補畜禽中硫的不足。

　　硫酸鈉中的硫元素能加速畜禽的新陳代謝。大量研究表明，硫酸鈉中的含硫元素作為飼料添加劑，能提高飼料中氮等營養物質的吸收利用，加速畜禽蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的生物合成和氧化還原過程，提高飼料蛋白質等營養素的利用率，進而提高生產性能。

　　飼料添加劑硫酸鈉中的硫元素是動物體內需要的礦物質元素之一。硫的生理功能是通過體內含有含硫有機物的飼料添加劑硫酸鈉來實現的。硫酸鈉中的硫酸鈉硫元素易被動物吸收利用，其吸收率和生物效價明顯高于其他飼料添加劑中的硫酸鈉。因此，在家禽飼養、養豬和反芻動物飼料中添加硫酸鈉，對提高動物飼料中氮等營養素的吸收利用，促進蛋白質在體內的生物合成和氧化還原過程，具有明顯的作用，特別是含有硫代氨基酸的飼料添加劑硫酸鈉。

　　硫是動物體內需要的礦物質元素之一。元明粉中含有的硫元素容易被動物吸收。動物體內的硫含量約為0.15%，主要以蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸等含硫氨基酸中的有機物、硫胺素和生物素含硫維生素、粘多糖中的硫酸軟骨素和硫酸粘液以及肝素、輔酶A、谷胱甘肽、激素、皮毛、蹄瓜等角蛋白的形式存在，羽毛和角也含有硫。硫的生理功能是通過體內含硫有機物來實現的。例如，它通過含硫氨基酸參與蛋白質、外殼和激素的合成；硫作為含硫維生素的一種成分，參與碳水化合物代謝和脂質代謝；作為輔酶a的一種成分，它參與能量代謝。硫酸鈉中的硫元素易被動物吸收利用，其吸收率和生物效價明顯高于其他硫酸鹽。因此，在動物飼料中添加硫酸鈉可以顯著提高動物飼料中氮等營養素的吸收和利用，促進蛋白質尤其是含硫氨基酸的生物合成和氧化還原過程。據報道，在豬和家禽日糧中添加硫酸鈉可促進肝臟蛋白質、RNA和牛磺酸的生物合成，增加組織和器官中巰基和谷胱甘肽的含量，刺激體內代謝，提高畜產品的生產性能和質量；添加反芻動物飼料可以加速瘤胃纖毛蟲的繁殖，促進蛋白質和脂肪代謝的氧化還原過程，具有解毒作用，從而提高抗病性，提高生產性能。

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